Benachteiligte Jugendliche aus Nürnberg Süd erstellen einen Kulinarischen Reiseführer aus ihrem Stadtteil. Grundlage sind die Kontaktaufnahme zu den ortsansässigen Lebensmittelläden, Restaurants, Supermärkte und Interviews. Dadurch werden Kontakte zu möglichen Ausbildungs- und Arbeitsplätzen hergestellt.

Vernetzung:
Der Verlag arbeitet gut vernetzt mit den Betrieben im Stadtteil und den Anbietern soz. Dienstleistungen.